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あけましておめでとうございます!(^ω^)ひろです

昨年、Soyelとして大きく変化したことはコーヒーマシンを1Fに降ろして

自動販売機ならぬ、手動販売機にして1Fをお仕事スペースから交流スペースにしたことです。
また、窓口を模様替えして、一番玄関に近いのが観光協会からSoyel窓口になったことかな。

初年度はカフェで交流を…と思ってましたが、カフェ運営だけでリソース大半を持って行かれてなかなか企画もできなかったので、そちらも人的資源をベースに事業を見直し、

交流拠点として、交流を増やすべく目的や参加者を絞った企画をやるようになりました。
おかげさまで「楽しかった!美味しかった!また来たい!」というお声頂きまして
良い形になってきたと思います

初年度は本当に色んなことに挑戦してきましたが、
交流拠点として、どうあるべきか?という問いにやっと答えが見つかってきました。

出来ることは本当にたくさんあり、

1年目、2年目でやっと土台が完成してきて

3年目はまた少し違った挑戦が出来るといいなと思います。


今年も、あなたにとって、居心地のいい拠点になれますように!

2025年が最高の年になりますよう!
今年もよろしくお願いいたします!

あっという間の年末です…駆け抜けるような1年でした…。

徐々に、イベントの企画も出来るようになってきました。


交流施設としての在り方を見直し、

交流施設の管理者として、どうあるべきか
ずっと己自身に問うてきましたが、


やっと、形が見えてきました。

来年は、村民さんも、村外の方も、たくさん交流して頂ける企画をたくさん作っていきたいと存じます。


1月4日は山添村内の飲食店様限定の交流会を企画しております。

2月14日には、村外の事業者さんとコラボして「やまぞえのうつわ展」を。





レンタルキッチン、ほかレンタルスペースの出店者様も

募集中です! 山添村Soyelをフィールドにぜひぜひ、楽しい挑戦を!

最大限の応援をさせて頂きますので、よろしくお願いいたします!




 昨年はクリスマスパーティー、多忙すぎて実現できなかったイベントだったのですが、

今年はN5さんの力をお借りして、何とかドキドキしながら

も安全面・衛生面に配慮しつつ無事に開催することができました。


ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!


 N5さんのセンスが光る!オシャレ&豪華メニュー 

N5さんの素敵なアイデアが満載で、見た目も華やかな“クリスマス仕様”に仕上がりました。


メニューは下記の通り


・フライドポテト ・ロティサリーチキン ・野菜たっぷりベーコンの  ハイローラー ・やわらか竜田揚げ ・ポークシートボールのチーズ焼き ・クロワッサンツリー ・帆立のわさびパスタ ・マスカルポーネロールのパンピザ ・ブロッコリーのツリーサラダ ・イチゴのスポンジケーキ






 「これ、赤字にならない!?」と心配の声が上がるくらい豪華なラインナップに、みんな大興奮でした(笑)。さらに今回ドリンク代をサービスで提供したのですが、次回からは別料金にさせていただきます…! その分、もっと充実したお料理や演出をできるようにがんばりますね。 


 コストコは“安い”だけじゃない、高品質&安心が魅力 日本国内に続々と増えているコストコ。

つい「大容量で安い」というイメージが先行しがちですが、じつは高品質で安全基準が厳しいというのも大きな魅力です。 アメリカ本社独自の基準は、日本よりさらに厳しいと言われているそうで、衛生や品質管理にはかなり力を入れられているんですよね。


今回、実際に料理していただいて改めてコストコ商品の魅力がよくわかりました。


「女子会プランもぜひやってほしい!」との嬉しいリクエストをいただきました。


Soyelでは、今後も女子会や各種イベントなど、楽しい企画をどんどん考えていきたいと思っています。貸し切りパーティーのご要望も大歓迎! こんなイベントをやりたい、こんなメニューを考えてほしい…など、


ぜひお気軽にご相談ください。N5さんとのコラボも引き続き企画していきたいと思っていますので、どうぞお楽しみに! 


 コストコアレンジのクリスマスパーティー、みなさんに楽しんでいただけて本当によかったです。


寒い季節でも、心温まる美味しい食事を囲んで過ごす時間は格別ですね。

引き続きみなさんのリクエストにお応えできるよう、いろいろなイベントを企画していきたいと思います。 今後のイベント開催情報はSNSやブログなどでお知らせしますので、ぜひチェックしてくださいね! 


 それでは、また次回のパーティーでお会いしましょう♪

昨年秒で売り切れたシュトーレン

今年さらにパワーアップして 販売いたします! 1本250gほどで定価1200円

3種まとめ買いで300円オフ!の3300円です!∩^ω^∩ 


 個人的には、和紅茶がラムレーズンなどと相性が良くシュトーレンに向いてるなと思いました。 

今回も公開する前になくなってしまって、あと6個ずつくらいしかないので、

欲しい方はお早めにご連絡ください↓


友達追加からご予約できます↓

https://line.me/R/ti/p/@181eqsmc?oat_content=url&ts=12011441


今回はドライフルーツなどの素材のストックがなく

生地に茶葉を折り込んでみただけでなので、

3種の差別化があまりできなかったな~


ラムレーズンの強さがお茶より勝ってしまっているので

ラム控えめにして、

例えば ほうじ茶には栗の渋皮煮とか 和紅茶には山添村産のドライフルーツとか 緑茶にはホワイトチョコや大納言小豆とか、和素材で出来たらいいなぁ〜 


なんて、また妄想が広がりました。


やいのやいの言いうてますが


めっちゃ美味しいです(^ω^)冬の幸せ~


昨年秒で売り切れたシュトーレン

今年さらにパワーアップして 販売いたします! 1本250gほどで定価1200円

3種まとめ買いで300円オフ!の3300円です!∩^ω^∩ 


 個人的には、和紅茶がラムレーズンなどと相性が良くシュトーレンに向いてるなと思いました。 

今回も公開する前になくなってしまって、あと6個ずつくらいしかないので、

欲しい方はお早めにご連絡ください↓


友達追加からご予約できます↓

https://line.me/R/ti/p/@181eqsmc?oat_content=url&ts=12011441


今回はドライフルーツなどの素材のストックがなく

生地に茶葉を折り込んでみただけでなので、

3種の差別化があまりできなかったな~


ラムレーズンの強さがお茶より勝ってしまっているので

ラム控えめにして、

例えば ほうじ茶には栗の渋皮煮とか 和紅茶には山添村産のドライフルーツとか 緑茶にはホワイトチョコや大納言小豆とか、和素材で出来たらいいなぁ〜 


なんて、また妄想が広がりました。


やいのやいの言いうてますが

めっちゃ美味しいです(^ω^)冬の幸せ~



来年はもっともっと、山添村の素材で山添らしさの詰まったシュトーレンにしたいな。


本日、ちゃんぶくろのことで

大和茶研究センターの職員さんがSoyelに来所してくださいました。



へー!!!(゚∀゚)

そんなんあるんやっ!!


てなりました(^ω^)


奈良県公式サイトよると


大和茶研究センターは、奈良県の特産品である

大和茶の生産振興を目的として設立された研究機関です。。


このセンターでは、奈良県北東部の大和高原や吉野川沿いの地域で生産される大和茶の品質向上と生産技術の開発に取り組んでいます。具体的な業務内容としては、茶の栽培・加工に関する試験研究、高品質な茶の生産技術の開発、そして生産者への技術指導や担い手の育成などが挙げられます。


お茶の製造や加工に関して、聞きたいことあれば

色々と教えてくださるそうです!!


公式ホームページはこちら↓

https://www.pref.nara.jp/1763.htm


場所はこちら、意外と山添村から近い(^ω^)山添インターから約30分くらい

https://g.co/kgs/yhmZqQD



お茶以外の農産物に関する相談は

桜井の農業研究開発センターで色々出来るそうです。

https://www.pref.nara.jp/1761.htm

〒 633-0046桜井市池之内130ー1


令和5年度までは加工専門の部署があったけど、

現在は各センターで農産物ごとの加工まで相談が出来るそうです。


農業研究開発センターTEL : 0744-47-4491

果樹・薬草研究センターTEL : 0747-24-0061

大和茶研究センターTEL : 0742-81-0019

大和野菜研究センターTEL : 0745-82-2340


また色々聞きにいこっ!!


ちょうど、オリジナルパッケージの

山添のお茶の個包装パックを作りたい!

と、思っていたので、色々聞かせて頂きました。

下はchatgptで出力したやつやけど

こんな感じの山添星空パッケージのが作りたい…

12月のイベント案内 🎄✨

早いもので、今年も残すところあと1か月となりました。

今年もSoyelでは、皆さまに楽しんでいただける企画を準備しました!

心温まるひとときをお届けしますので、ぜひチェックしてください😊


① 昨年即完売!3種類の茶畑シュトーレン

昨年、秒で売り切れてしまったあのシュトーレンが、

今年はパワーアップして登場!


今回はサイズを小さめにし、 「緑茶味」「ほうじ茶味」「和紅茶味」

 の3種類をご用意します。

💡 お知らせポイント

数量限定での販売となります!

販売開始の詳細はSoyel公式SNSでお知らせします。

お値段はまだ調整中ですが、気になる方は続報をお待ちください!早い者勝ちですよ~!🍵✨


② 和紅茶シフォンのクリスマスデコレーションキット🎂

クリスマスを彩る特別なセットをご用意しました! 

※写真はイメージです!

前の写真に生成AIでサンタさんのせました(笑) 


Soyel自慢の 和紅茶シフォンケーキ を土台に、

ご自宅でオリジナルのクリスマスケーキを作りませんか?


💡 セット内容

和紅茶シフォン(15センチホールサイズ)

生クリーム、チョコペン、アラザン、フルーツ、サンタ飾りなど


💡 おすすめポイント


8人家族でも満足できる大きさで、家族や友人と楽しみながら作れるスペシャルなセットです!


価格:3,800円(税込)

予約締切:12月14日

お渡し日:12月24日 9:00~17:00まで タイミングが合えば

それ以外でもお渡しできる場合がありますのでご相談ください


ご予約はお早めにどうぞ🎅✨


③ コストコクリスマスパーティー🎉

今年は実験的に村内事業者さんにもご参加いただき、クリスマスパーティーを開催!

今回は特別にスタッフやお世話になった関係者の方を優先的にご招待させていただきました。

すでに満席となっておりますので、一般募集はございません。


今後も村内外の方問わず楽しんでいただける企画を準備していきますので、

引き続きよろしくお願いいたします!


皆さまの12月が素敵な月になりますように、

Soyel一同心を込めてお迎えします。

最新情報はSoyel公式SNSをご確認ください!🎄✨


年内はSoyelは27日が最終日となります!

年明けは1月6日から営業します!

※直売所 花香房さんは、年内30日まで営業されてます! ご注意ください!

写真は11月24日のものです。

一眼レフカメラを持ってめえめえ牧場さんにお邪魔してきました。

詳細はこちら↓

https://yamazoekanko.jp/spot/meemee-makiba/


今年は長い間夏が続いてつかの間の秋でした。

そして、一気に冬が来ましたね~。





山添村は広葉樹が多いので、山が秋になるととてつもなくカラフルになります。

秋色のグラデーションが本当にお見事です…!

七五三の写真撮影も出来たらいいなーって思いました(^ω^)成人式の前撮りとかね。

めえめえさん達に癒される…。


お弁当持ってったら座る所あるんですけど、カラスに注意です。

近くには ほっこり食堂「映山紅」えいざんこうもございますので

土日祝はそちらもおすすです!


ちなみに事務所のあたりに人懐っこい猫ちゃんがいて、

めっちゃ触らせてくれます。


遊具もあるので歩けない乳幼児さん~小学校低学年向けかな?

映える写真撮れるので、若い女の子たちや

カップルも見受けられました!


ワンちゃん連れにも人気のスポットです(^ω^)まだ紅葉綺麗なので、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね!


カメラマンとして村になにか出来ることと行ったら

写真素材をストックしていくこと

と思い、山添村のおすすめスポットなども

今後写真撮っていって実験的に記事あげてみようと思います。


三重県総合文化センター

https://www.center-mie.or.jp/


三重県立図書館も入ってて、

多彩なイベントが開催されます。


今回「そうぶんの竹あかり2024」にお邪魔しました。

https://www.center-mie.or.jp/event/detail/51228


メチャメチャ綺麗だった…!


canaarea代表/竹あかり演出家

川渕皓平 Kohei Kawabuchiさんは

実は奈良県橿原市出身!!

勝手に嬉しくなりました!


https://canaarea.com/


いつかSoyelでも企画したい…!

と、またひとつ夢が出来ました。


撮影しがいのある、美しいアートでした…

津市からも遊びに来てもらえるような

独自性のある企画出来たらいいなー(^ω^)と、思います。


撮影・記事 ひろみゆき

11月の素敵な思い出


11月は、「やんばい祭り」でスタート!3日に行われたこのイベントでは、多くの方々と素晴らしい交流の時間を持つことができました。そして、祭りの締めくくりとして、Soyelで実行委員会の打ち上げを開催。たくさんの方と笑顔を共有できた、幸せなひと月となりました。

大切な交流の場に、Soyelを使って頂けて光栄でした。



↓ 打ち上げで提供した今回のメニュー達↓

今回の打ち上げでは、心を込めたお料理をご用意しました。メニューをご紹介します!

⭐️ 燻製ベーコンのポテトサラダのカナッペ風

アンチョビがほんのり効いた味わい。

⭐️ チビ太のおでん風串おでん

大根、こんにゃく、ちくわを串に刺して、食べやすいスタイルに。

⭐️ からあげ(新瀬醤油味)

下川さんのれんこんチップスを添えて、贅沢な仕上がり。

⭐️ 枝豆

シンプルなおつまみとして。

⭐️ フライドポテト

みんなに愛される定番メニュー。

⭐️ 3種の燻製

ウインナー、煮卵、チーズ。燻製にしたらなんでも美味い!

⭐️ 山添産素麺のパッタイ風

エスニックな風味で楽しむ、地元食材のアレンジ。

⭐️ デザート

Soyel自慢の和紅茶シフォンケーキ、チーズケーキ、そして山添産大学芋の組み合わせ。



今回はビールサーバー持ち込みで飲まれるとのことなので

のんべぇさんに喜んで頂けるよう構成しました。

■ Soyelの2階貸し切りスペースのご案内

Soyelの2階は、20~30名ほどの団体様での貸し切り利用が可能です。

お料理は「Cafe Soyel」でご用意することもできますし、村内の事業者さんをご紹介して、地元ならではのお食事をお楽しみいただくこともできます。

団体の集まりやイベント、打ち上げなどに、ぜひお気軽にご相談ください!😊



11月も多くの方に支えられ、素敵な日々を過ごせました。


12月もさらに楽しいイベントや出会いが待っていますので、

どうぞよろしくお願いいたします!


↓この辺は差し入れで参加者さんが持ってきてくださったものです。

持ち込みもOKです!!お気軽にどうぞー!!

柔軟に対応させて頂きます!


台風で前日大雨…

当日どうかな…なんとか開催できるかなぁ…

と心配でしたが、当日はなんと雲一つないくらいの快晴!


たくさんの方にご来場頂き今回もお昼過ぎには完売続出の大盛況でした!

おかげさまでcafe Soyelも昼過ぎには全商品完売しました。

長寿岩おはぎも、名城大コラボから生まれた和紅茶シフォンケーキも

たくさんの方にお土産に持って帰って頂き、とても嬉しかったです。




実行委員会の皆様も、本当にお疲れさまでした…!!


かわいいアヒルちゃんの流れるスーパーボールすくい

日ポリ化工さんの出店です。

ダリアのお花も村内事業者さんからの提供物です。


そもそも山添村民の言う村まつり「山添ふれあいまつり」は

もともと山添村役場が主催で長年開催されてきて、

村の人口をゆうに超える来場者の集まる村民の一大イベントでした。


コロナ禍から開催されなくなり、

とてもさみしく思っていましたが

2023年から山添村の商工会会長さんが手を挙げてくださり

商工会が主催の「やんばい祭り」として昨年からスタートしました。


実行委員会は商工会会員である

村の事業者さんばかりです。

5月から毎月会議を重ねてきて、

時には身銭切ってまで、

開催に向けて準備してくださいました。


商工会の担当職員さんも大変すぎて

頭が真っ白になっていました(美容院にいけなかっただけとのことですが…笑)


村まつりでは、村を出てしまった元村民さんも

家族を連れて帰ってくる機会となりまして

各所でプチ同窓会が開かれておりました。


村民にとって、本当に大切なお祭なのです。


来年も是非、11月3日

開けといてくださいねー!!!




余談


うちの村の社長さん達…安来節に登場(笑)

皆さん…ミッキーマウスより可愛い…(^ω^)見たかった…




経営者ってやっぱり、かっこいいなぁ

村おこしって、やはり商業でしか実現しないんじゃないかなと最近よく思います。


最初に「実行委員入ってくれませんか?」と

聞かれた時は多忙すぎて0.5秒で「無理です!!!!」

と、即答してしまったんですが(笑)


「ぜひ、毎年続けてください!!!」って、

自分も言うてるのに無責任やなと思って

出来る範囲でさせてくださいと参加させて頂きました。


Soyelも出店していましたので、

前日・当日と実行委員としてはほとんど何もできませんでしたが

関わらせて頂き本当に勉強になりました。


日々、仕事やら家事育児介護やら

毎日生きるだけで精いっぱいな現代日本ですが

ちょこっとだけ、地域おこしに参加することをおすすめしたいです。


大変かもしれませんが、やっぱり面白いですよ(^ω^)

遊びに行くのもよいですが、出店する方がもっと面白いです!!

来年も、お待ちしてますー!!

お手伝い大歓迎です!(バイト代出します!!)


管理者ひろです。


長すぎた夏が終わり

やっと秋が来ましたね~


Soyelの美しいサルスベリも終わりました。


サルスベリのこぼれ種から生えた小さな木を

スタッフさんに移植して頂き、

これから毎年少しずつ増やしていけたらいいなぁと

思います。


10年先、20年先、ここをどんな場所にしていくか…

少しずつ種をまき、少しずつ形にしていきます。


私事ですが、管理者ひろ

10月は本業が忙しく多忙極まり、


本当に、極み、極まり、極まれり

一瞬で終わりました…



そんな中、こちらも長年温めてきたというか

仕事ではないからなかなか進まず、寝かせてた企画


山添村を器に落とし込んだ

「やまぞえのうつわ」


のサンプルがお願いした作家様から仕上がってきました。


基本のデザインは3種類


①山添村の星空

②めえめえ牧場の羊さんと雲

③鍋倉渓





まだ、サンプルで、これから版の修正をかけて

よりグレードアップする予定なので未完成ですが


すでに、とっても愛しいです…!!



やんばいまつりに乗じて

サンプル展示をさせて頂こうと思ってます(^ω^)

企画展の情報解禁も11月3日から

良かったらみにきてくださいねー!!


来月の予定です。

カフェの出店、募集しておりますー!


また、

今年もやんばいまつりの日が近づいてまいりました!


マルシェ出店者は昨年の2倍となっております!

体験ブースでは、子供用の走れるカートやスーパーボールすくいなど

お子様連れ、ご家族でも楽しめる内容となっております。


cafe Soyelとしては、和紅茶シフォンケーキと、

長寿岩おはぎの包みたて販売となっております!

お土産にぜひ買って帰ってくださいね!


増尾さんちのほうじ茶も販売します(^ω^)


たくさんの方のご来場をお待ちしております!!